refactor(mock): mak mock api compatible with both web-view and webpack server

1. 把 Mockjs 功能移到 server 端中间件，同时也兼容前端直接劫持 XHR
2. dev 环境下默认作为 express 中间件通过 webpack server 提供 mock api
3. prod 构建时，默认在前端用 Mockjs 劫持 XHR

benefits:
  - dev 开发调试时能直接看到 XHR 请求，方便调试网络，能和后端对接联调
  - 避开在开发时因为 Mockjs 引起的网络 bug
  - prod 构建时劫持 XHR，保证本项目的 Github Pages preview 能正常显示 (逻辑和 error-log 一样)
  - 前后台使用的 mock 是同一份代码，不会增加维护负担

ref: [#562](https://github.com/PanJiaChen/vue-element-admin/issues/562#issuecomment-378116233)

mock/remoteSearch.js

@@ -0,0 +1,22 @@
+import Mock from 'mockjs'
+
+const NameList = []
+const count = 100
+
+for (let i = 0; i < count; i++) {
+  NameList.push(Mock.mock({
+    name: '@first'
+  }))
+}
+NameList.push({ name: 'mockPan' })
+
+export default {
+  '/search/user': config => {
+    const { name } = config.query
+    const mockNameList = NameList.filter(item => {
+      const lowerCaseName = item.name.toLowerCase()
+      return !(name && lowerCaseName.indexOf(name.toLowerCase()) < 0)
+    })
+    return { items: mockNameList }
+  }
+}